Szafi Free gluténmentes nokedli és házi tészta lisztkeverék 1 kg
| Egységár: | 2,40 Ft/gram |
| Szállítás alatt | |
|
Mindenmentes galuska lisztkeverék Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, olajmentes, szójamentes, kukoricamentes, rizsmentes, burgonyamentes könnyen szaggatható nokedli készíthető belőle. Vegán! Összetevők: Teljes kiőrlésű hajdinaliszt, tápiókaliszt, kölesliszt, cirokliszt, útifűmaghéjliszt. Hozzáadott sót nem tartalmaz. |
|
| Várható szállítás: | 2021. december 02. |
Leírás és Paraméterek
Átlagos tápérték:
100g lisztkeverékben 100 g galuskában*
Energia: 1340 kJ (317,5 kcal) 758 kJ (180 kcal)*
zsír: 1,5 g 0,6 g
- amelyből telített zsírsavak:
0,8 g 0,3 g
szénhidrát: 65,2 g 27,2 g
1,2 g
- amelyből cukrok (1):2,4 g 1 g
rost: 9,8 g 4,1 g
fehérje: 8,3 g 3,5 g
só: 0 g 0,6 g
* a lenti recept alapján készítve
(1): természetesen előforduló cukor a lisztkeverékben
Az adatok tájékoztató jellegűek!
Nokedli recept:
Hozzávalók (1 adaghoz):
· 75 g Szafi Fitt nokedli lisztkeverék
· Csipet só (kb. 1,5 gramm)
· 60 g. langyos víz
Elkészítés:
Egy kisebb edénybe tegyünk fel 1-2 liter vizet forrni.
Míg a víz melegszik készítsük el a nokedlit:
A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki.
Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). A újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1,5 percig.
Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.
Amennyiben szükséges utólag is még sózhatjuk.
