Naturfood Pekándió - 100 g
| Egységár: | 11.700 Ft/kg |
| Raktáron | |
|
A pekándió a mi diónknál kicsit édeskésebb, aromásabb ízű, így jól használható süteményekben, péksüteményekbe, kalácsokba, kenyérfélékbe. Emellett mint csemegét és a belőle nyert olajat is fogyasztják.
Kiemelkedő a folsav tartalma, ezért kismamáknak kifejezetten hasznos táplálék. Vitamin tartalma nagyon magas, található benne A, B1, B2, B3, B6, C és E vitamin valamint ásványi anyagok közül a kalcium, a foszfor, a cink, a vas és a kálium. Koleszterinszegény dióféle.
|
|
| Várható szállítás: | 2019. január 23. |
Leírás és Paraméterek
A csonthéjasok különösen gazdagok az E-vitamin egy speciális formája, a gammatocopherol tekintetében, a pekándió fogyasztása után nyolc órával pedig e jótékony anyag mennyisége megkétszereződik a szervezetben. A kutatók 16 férfit és nőt vizsgáltak meg, akiket három csoportra osztottak az étkezésük alapján. Egy részük pekánt evett, egy másik részük szintén, de vízzel elegyítve, a harmadik, amely kontrollcsoportként működött, pedig nem fogyasztott a növényből. A pekánt kapott csoportok vérében három óra elteltével egyharmadára csökkent a magas koleszterinszintért felelős anyag mennyisége.„Korábbi kutatások már igazolták, hogy a pekándió jótékony antioxidánsokat tartalmaz. Ez az új kísérlet bebizonyította, hogy ezek felszívódnak a testben, így hatékony védelmet jelentenek bizonyos betegségek ellen.” - állítja Ella Haddad, a kaliforniai Loma Linda Egyetem táplálkozástudományi professzora, aki a The Journal of Nutrition című lapban jelentette meg a kutatási eredményeit.„Ez a védelem különösen a daganatok és a szívbetegségek elleni küzdelemben jelentős.” - teszi hozzá Haddad.Azt eddig is tudtuk, hogy a csonthéjasok egészségesek. A dió csökkenti a koleszterinszintet, a mandula tele van a csontképződéshez nélkülözhetetlen kalciummal, a brazíliai dióban pedig nagy mennyiségben található meg a szeléniumnak nevezett antioxidáns, amely bizonyos daganatok ellen nyújt hatékony védelmet. A Loma Linda Egyetemnek nem ez volt az első kutatása a témában. A folyóiratban korábban már megjelentetett tanulmányai szerint a pekándió 16,5 százalékkal csökkenheti az LDL- és 11,3 százalékkal a teljes koleszterinszintet.
Forrás: napidoktor.hu
További képek
