Cukkini "noodles" tészta

 

Hozzávalók:

2 nagyobb cukkini

 

Elkészítés:

Reszeljük le a cukkinit julien reszelővel, vagy – annak híján- csak egy általános zöldségpucolót is használhatunk, a széles szeleteket, amiket így kapunk hosszába elvagdossuk, kívánt szélességűre.

Egy mikrózható edénybe tegyük bele és magas fokozaton főzzük 3-4 percig letakarva, ha van fedőnk az edényhez, vagy egyszerűen Folpackkal letakarva (minél hosszabban annál puhább lesz a ”tésztánk”.)

Ehetjük üresen is, vagy köretként, bármihez, amit amúgy tésztával fogyasztanánk