Weboldalunk további használatával jóváhagyja a cookie-k használatát az adatvédelmi nyilatkozatban foglaltak szerint. ELFOGADOM
Termékek Menü

Konjac lisztes (ördögnyelv), lenmag bucik

Konjac lisztes (ördögnyelv), lenmag bucik

Allacsony szénhidrát tartalmú, laktató kenyérkék.

Gluténmentes
Tejmentes
Cukormentes
Szójamentes
Élesztőmentes
Paleo

KONJAC (ördögnyelv) LISZTES LENMAG BUCIK

3 db kb. 140 g-os buci

Hozzávalók:

35 g. szezámliszt
75 g.  lenmagliszt 
20 g. kókuszliszt
1 púpozott ek. útifű maghéj (kb. 8 g.)
1 kk. konjac liszt (kb. 2 g.)
só (izlés szerint) én egy csapott tk .himalája sót beleteszek
1 kk. szódabikarbóna
3 tojás  
3 ek. zsiradék
3 dl. víz
2 tk. almaecet, vagy kókuszecet

Melegítsük elő a sütőt kb. 200 oC-ra.
1. A száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük, a konjac lisztet a sóval morzsoljuk el, szórhatunk bele lenmagot, vagy magkeveréket is. 
A zsiradékot öntsük a lisztkeverékhez és jól keverjük el, amíg teljesen átveszi és morzsás állaga lesz.
2. A tojást  az almaecettel és kevés vízzel keverjük habosra, majd adjuk hozzá a többi vizet.
3. A lisztkeverékbe beleöntjük a folyadék keveréket - Az edényben hagyjunk pár csepp folyadékot, a kenyér tetejét megkenni. - és fakanállal gyors mozdulatokkal jól összedolgozzuk. 
Sűrűbb kevert tészta szerű masszát kapunk.
3. A masszát hagyjuk állni legalább 5 percig, majd nedves kézzel jól gyúrjuk, dagasszuk át.
4. Mikor jól formázható, nedves kézzel formázzunk belőle 3 db kb. egyforma cipót, és helyezzük sütőpapírra tepsiben vagy sütőlemezen.
6. A maradék tojásos keverékkel kenjük meg a tetejét. Megszórhatjuk lenmaggal, chia- 
    maggal, szezám-, tök- vagy napraforgómaggal. Be is vagdoshatjuk pár mm. mélyen.
7. helyezzük a sütőbe, amit vegyünk le kb. 180 oC- ra, légkeverésen, légkeverés nélkül maradhat a 200 oC.  kb. 40-45 percig sütjük. Tűpróbával teszteljük, hogy megsült-e a belseje.

.

Tartalomhoz tartozó címkék: recept kenyér