Dénes Natura Kft
Lenmagpehely
A pelyhesítéssel a magot tulajdonképpen szakszerűen feltárva, az emésztőnedvek számára könnyedén hozzáférhetővé tették.A mag gyógyászati célú alkalmazása sokkal inkább ez úton, tehát a mag finom, (pl lisztes állagú) lapításával, illetve őrlésével válik lehetővé.
Ha csupán összetörik, vagy ledarálják a lenmagot, úgy a finom feltárás értékei kevésbbé érvényesülnek és a mag inkább megkeseredik, az erőteljes oxidáció miatt. Szerte a világon a pehelyszerű állag az igazán tartós és egészséges lenmagtermék.
Összetevők: szezámmag (India)
Fogyasztható joghurtban, müzliben, kenyébe, süteményekbe sütve, panírozáshoz prézli helyett, vagy keverve azzal.
Összetevők: Zabpehely
Felhasználható: pudingokhoz, krémekhez, ételek sűrítésére, lepénykenyér, sütemények sütéséhez.
A hántolás miatt könnyen emészthető és gyorsan megfő. Ideális krémlevesnek, főzeléknek, pástétomnak.
Főzési idő: 15 perc
Csontépítő élelmiszer. összetevők: szezámpehely, zabkorpa, szelén ( 0,08 mg/100 g). Fogyasztható joghurtban, müzliben, kenyérbe-, süteménybe sütve.