Weboldalunk további használatával jóváhagyja a cookie-k használatát az adatvédelmi nyilatkozatban foglaltak szerint. ELFOGADOM

Lisztek, őrlemények és magok

A valódi maglisztek olajtartalma általában 8-15%, míg a magvak őrleményei kb 50% olajat (átlagosan magas omega 6 tartalommal) tartalmaznak. A hidegen sajtolás után őrőlt maglisztek ásványi anyag-, fehérje- és rosttartalma közel a duplája az örleményeknek. Előfordul, hogy magőrleményt is lisztnek neveznek, ezért magliszt vásárlásakor keresse meg a csomagoláson, leírásban a zsírtartalmat. Ha 20%-nál magasabb  vagy nincs feltüntetve, hogy „hidegen sajtolt", akkor az magőrlemény!  A magliszteknek a gabonalisztekhez képest sokkal nagyobb a folyadék-, illetve zsiradék felvevő képessége!  Ezt tészták készítésénél vegye figyelembe! 
A gumós földimandula (koptatott földimandulaliszt) olaja nagy mennyiségben vitaminokat (A, B, E és K) és kis mennyiségben Omega-6 zsírsavat, tartalmaz így az olajos magvakkal szemben a teljes őrlemény és nem a préselvény fogyasztása javasolt. 

 

Rendezés:
1.190 Ft

A zöldbanánból készült termékek hozzáférhetősége Európában még viszonylag korlátozott, ennek megfelelően a zöldbanán-liszt fogyasztásának kultúrája is csak kialakulófélben van. A nyugati táplálkozás, és a rossz civilizációs táplálkozási szokások eredményeként rohamosan növekszik a különböző ételallergiás betegségek, étel intoleranciák száma. Ezek megoldására a zöldbanán liszt fogyasztása kitűnő alternatívát biztosíthat, melynek jótékony hatásait a Miért hasznos? menüpontban tárgyaljuk.

A természeténél fogva is gluténmentes lisztféle önálló felhasználhatóságán kívül is jól keverhető más maglisztekkel, esetleg gabonalisztekkel, gyökér és gumós növények lisztjeivel. Kitűnő adalékanyaga különböző zabkásáknak és bébiételeknek, levesek-szószok sűrítésére is eredményesen alkalmazható. A gluténmentes lisztforrás, amely a cöliákiás, glutén érzékeny és különböző étel intoleranciákban szenvedők számára is biztonsággal fogyasztható, jól beilleszthető különböző diétákba, pl.: cukorbeteg diéta, mediterrán diéta, vércsoport diéta, Atkins diéta, zóna diéta, tejcukor érzékeny diéta vagy a paleolit diétába.

Mindezeken felül kedvező áron nyújt exkluzív gasztronómiai élményt az egészségre vágyóknak, a tudatosan étkezőknek és a konyhatündéreknek.

1.995 Ft
Európában egyedülálló technológiával a a káros fitinsav tartalommal teli héjtól megszabadított gumóból.
Héjtalanított (koptatott) földi mandula őrlemény (nem préselvény!) – A mechanikus koptatással a földi mandulát megszabadítják héjától és élelmi rost tartalmát az ideális
6 – 7%os szintre állítják be. A viszonylag magas rosttartalmánál fogva a termék szénhidrát és cukor tartalma lassan szívódik fel ezért diabéteszes betegeknek is ajánlják. Kellemes mandula ízű termék amely natúr állapotban is fogyasztható. A revolutionFOOD termékek teljes mértékben megfelelnek a paleolit, és a paleo-ketogén étrendek előírásainak is, ezért egyedülálló étkezési problémák rehabilitációja során, és hivatott kiváltani az autoimmun betegek számára nem ajánlott magliszt fogyasztását is.
Olaja nagy mennyiségben tartalmaz A, B, E és K vitamint és kis mennyiségben Omega-6 zsírsavat, így az olajos magvakkal szemben a teljes őrlemények és nem a préselvény fogyasztása javasolt. 
 

Gluten mentes!

1.630 Ft

Gluténmentes, allergénmentes 100% rostkeverék, gyakorlatilag felszívódó szénhidrát nélkül! Alkalmas piskóták, péksütemények, pizza, kakaós csiga, palacsinta, muffin ekészítésére! Gyakorlatilag bármit süthetünk belőle. 1 zacskó tartalma, 3 nagy tepsi piskótához vagy egyéb süteményhez elegendő. Használhatunk hozzá élesztőt, sütőport, szódabikarbónát, a hagyományos liszthez hasonlóan viselkedik, de lényegesen kevesebb kell belőle.
A NoCarb Sütőlisztnek 95-97 g emészthetetlen rost tartalma van, zsír<1g, fehérje<1 g, szénhidrát<2g / 100g mix.
Energia tartalom ~17 Kcal.
A tápanyag adatok tájékoztató jellegűek!

 

870 Ft

A Cassava, Manióka, vagy Gari megnevezés mind ugyanazt jelöli, egy gyökérből kivont, tisztított lisztet, darát (keményítő formája a tápióka). Nyugat-Afrika kedvelt mindennapi eledele. Kiváló tulajdonsága, hogy sok vizet vesz fel és a többszörösére dagad.

1.565 Ft
Európában egyedülálló technológiával a a káros fitinsav tartalommal teli héjtól megszabadított gumóból.
Héjtalanított (koptatott) földi mandula őrlemény (nem préselvény!)– A mechanikus koptatással a földi mandulát megszabadítják héjától és élelmi rost tartalmát az ideális
6 – 7%os szintre állítják be. A viszonylag magas rosttartalmánál fogva a termék szénhidrát és cukor tartalma lassan szívódik fel ezért diabéteszes betegeknek is ajánlják. Kellemes mandula ízű termék amely natúr állapotban is fogyasztható. A revolutionFOOD termékek teljes mértékben megfelelnek a paleolit, és a paleo-ketogén étrendek előírásainak is, ezért egyedülálló étkezési problémák rehabilitációja során, és hivatott kiváltani az autoimmun betegek számára nem ajánlott magliszt fogyasztását is.
Olaja nagy mennyiségben tartalmaz A, B, E és K vitamint és kis mennyiségben Omega-6 zsírsavat, így az olajos magvakkal szemben a teljes őrlemények és nem a préselvény fogyasztása javasolt. 
Tipp: Ha túl édesnek találja önmagában panírozáshoz, szezámpehellyel keverve nagyon finom, ropogós panírt kapunk.
 

Gluten mentes!

785 Ft

Összetevők: szezámmag (India)
Fogyasztható joghurtban, müzliben, kenyébe, süteményekbe sütve, panírozáshoz prézli helyett, vagy keverve azzal. 

845 Ft
Kiváló minőségű, válogatott alapanyagokból készült paleo panírmorzsa a felejthetetlen rántott hús élményhez.Alkalmas zöldségek, sajtok panírozására is.
Gabona-, cukor-, tej-, szójamentes termék.
Alacsony kalória és szénhidrát tartalom jellemzi.
445 Ft

Lenmagpehely
A pelyhesítéssel a magot tulajdonképpen szakszerűen feltárva, az emésztőnedvek számára könnyedén hozzáférhetővé tették.A mag gyógyászati célú alkalmazása sokkal inkább ez úton, tehát a mag finom, (pl lisztes állagú) lapításával, illetve őrlésével válik lehetővé.
Ha csupán összetörik, vagy ledarálják a lenmagot, úgy a finom feltárás értékei kevésbbé érvényesülnek és a mag inkább megkeseredik, az erőteljes oxidáció miatt. Szerte a világon a pehelyszerű állag az igazán tartós és egészséges lenmagtermék.

710 Ft 639 Ft
MEGÚJULT NÉV, A RÉGI ÖSSZETÉTELELBEN! A lisztkeverék régi neve: Szénhidrátszegény puha fehér kenyér.
Az összetétel nem változott, de a név jobban tükrözi a kenyér különleges, igazán finom állagát.
Mert:
Még semlegesebb íz 
Még nagyobb kenyér
Még több rostKb.350 grammos kenyér elkészítéséhez elegendő lisztkeverék, egymáshoz leginkább illeszkedő paleo lisztfajtákból, melyek állagra és ízre kiegészítik egymást, ez által egy semlegesebb ízvilágú, belül puha, kívül ropogósra süthető fehér kenyeret készíthetünk a nélkül, hogy magunknak kellene kikísérletezni a megfelelő arányokat vagy bevásárolni számtalan alapanyagból.
2.389 Ft 2.145 Ft

Akár 100%-ban helyettesítheti a receptben megadott mennyiséget gesztenyeliszttel, de keverheti is más lisztekkel. Erőteljes aromája miatt főleg azoknak érdemes használni, akik szeretik a gesztenye ízét. Kifejezetten kenyerek és péksütemények sütéséhez ajánljuk, főként mogyoró, mandula, gesztenye, méz és csokoládé ízű ételekhez.

Névnapok

Ma 2017. október 24. van.

Névnapjuk alkalmából köszöntjük Salamon nevú látogatóinkat!

Holnap Bianka, Blanka napja lesz.

Kategoriak
Partnereink

   

   

 GAL és         

   

    BARBARA

  EMESE, CORNITO