Weboldalunk további használatával jóváhagyja a cookie-k használatát az adatvédelmi nyilatkozatban foglaltak szerint. ELFOGADOM
Termékek Menü

Lisztek, őrlemények és magok

A valódi maglisztek olajtartalma általában 8-15%, míg a magvak őrleményei kb 50% olajat (átlagosan magas omega 6 tartalommal) tartalmaznak. A hidegen sajtolás után őrőlt maglisztek ásványi anyag-, fehérje- és rosttartalma közel a duplája az örleményeknek. Előfordul, hogy magőrleményt is lisztnek neveznek, ezért magliszt vásárlásakor keresse meg a csomagoláson, leírásban a zsírtartalmat. Ha 20%-nál magasabb  vagy nincs feltüntetve, hogy „hidegen sajtolt", akkor az magőrlemény!  A magliszteknek a gabonalisztekhez képest sokkal nagyobb a folyadék-, illetve zsiradék felvevő képessége!  Ezt tészták készítésénél vegye figyelembe! 
A gumós földimandula (koptatott földimandulaliszt) olaja nagy mennyiségben vitaminokat (A, B, E és K) és kis mennyiségben Omega-6 zsírsavat, tartalmaz így az olajos magvakkal szemben a teljes őrlemény és nem a préselvény fogyasztása javasolt. 

 

Rendezés:
1.995 Ft
Európában egyedülálló technológiával a a káros fitinsav tartalommal teli héjtól megszabadított gumóból.
Héjtalanított (koptatott) földi mandula őrlemény (nem préselvény!) – A mechanikus koptatással a földi mandulát megszabadítják héjától és élelmi rost tartalmát az ideális
6 – 7%os szintre állítják be. A viszonylag magas rosttartalmánál fogva a termék szénhidrát és cukor tartalma lassan szívódik fel ezért diabéteszes betegeknek is ajánlják. Kellemes mandula ízű termék amely natúr állapotban is fogyasztható. A revolutionFOOD termékek teljes mértékben megfelelnek a paleolit, és a paleo-ketogén étrendek előírásainak is, ezért egyedülálló étkezési problémák rehabilitációja során, és hivatott kiváltani az autoimmun betegek számára nem ajánlott magliszt fogyasztását is.
Olaja nagy mennyiségben tartalmaz A, B, E és K vitamint és kis mennyiségben Omega-6 zsírsavat, így az olajos magvakkal szemben a teljes őrlemények és nem a préselvény fogyasztása javasolt. 
 

Gluten mentes!

870 Ft

A Cassava, Manióka, vagy Gari megnevezés mind ugyanazt jelöli, egy gyökérből kivont, tisztított lisztet, darát (keményítő formája a tápióka). Nyugat-Afrika kedvelt mindennapi eledele. Kiváló tulajdonsága, hogy sok vizet vesz fel és a többszörösére dagad.

1.799 Ft

Gluténmentes, allergénmentes 100% rostkeverék, gyakorlatilag felszívódó szénhidrát nélkül! Alkalmas piskóták, péksütemények, pizza, kakaós csiga, palacsinta, muffin ekészítésére! Gyakorlatilag bármit süthetünk belőle. 1 zacskó tartalma, 3 nagy tepsi piskótához vagy egyéb süteményhez elegendő. Használhatunk hozzá élesztőt, sütőport, szódabikarbónát, a hagyományos liszthez hasonlóan viselkedik, de lényegesen kevesebb kell belőle.
A NoCarb Sütőlisztnek 95-97 g emészthetetlen rost tartalma van, zsír<1g, fehérje<1 g, szénhidrát<2g / 100g mix.
Energia tartalom ~17 Kcal.
A tápanyag adatok tájékoztató jellegűek!

 

1.565 Ft
Európában egyedülálló technológiával a a káros fitinsav tartalommal teli héjtól megszabadított gumóból.
Héjtalanított (koptatott) földi mandula őrlemény (nem préselvény!)– A mechanikus koptatással a földi mandulát megszabadítják héjától és élelmi rost tartalmát az ideális
6 – 7%os szintre állítják be. A viszonylag magas rosttartalmánál fogva a termék szénhidrát és cukor tartalma lassan szívódik fel ezért diabéteszes betegeknek is ajánlják. Kellemes mandula ízű termék amely natúr állapotban is fogyasztható. A revolutionFOOD termékek teljes mértékben megfelelnek a paleolit, és a paleo-ketogén étrendek előírásainak is, ezért egyedülálló étkezési problémák rehabilitációja során, és hivatott kiváltani az autoimmun betegek számára nem ajánlott magliszt fogyasztását is.
Olaja nagy mennyiségben tartalmaz A, B, E és K vitamint és kis mennyiségben Omega-6 zsírsavat, így az olajos magvakkal szemben a teljes őrlemények és nem a préselvény fogyasztása javasolt. 
Tipp: Ha túl édesnek találja önmagában panírozáshoz, szezámpehellyel keverve nagyon finom, ropogós panírt kapunk.
 

Gluten mentes!

845 Ft
Kiváló minőségű, válogatott alapanyagokból készült paleo panírmorzsa a felejthetetlen rántott hús élményhez.Alkalmas zöldségek, sajtok panírozására is.
Gabona-, cukor-, tej-, szójamentes termék.
Alacsony kalória és szénhidrát tartalom jellemzi.
1.799 Ft
SZAFI FITT NYÚJTHATÓ ÉDES KELT TÉSZTA HELYETTESÍTŐ LISZT (MAGLISZTMENTES, PALEO ÉS VEGÁN) 
A Szafi Fitt nyújtható édes lisztkeverék egy szénhidrát-csökkentett gluténmentes univerzális lisztkeverék, amellyel élesztő és tojás nélkül tudjuk elkészíteni a kedvenc kelt tésztás receptünket.
Kiválóan használható paleo és vegán étrendben is.
710 Ft 640 Ft

MEGÚJULT NÉV, A RÉGI ÖSSZETÉTELELBEN! A lisztkeverék régi neve: Szénhidrátszegény puha fehér kenyér.
Az összetétel nem változott, de a név jobban tükrözi a kenyér különleges, igazán finom állagát.
Mert:
Még semlegesebb íz 
Még nagyobb kenyér
Még több rostKb.350 grammos kenyér elkészítéséhez elegendő lisztkeverék, egymáshoz leginkább illeszkedő paleo lisztfajtákból, melyek állagra és ízre kiegészítik egymást, ez által egy semlegesebb ízvilágú, belül puha, kívül ropogósra süthető fehér kenyeret készíthetünk a nélkül, hogy magunknak kellene kikísérletezni a megfelelő arányokat vagy bevásárolni számtalan alapanyagból.

MINŐSÉGÉT MEGŐRZI 2018.01.31.

725 Ft

Összetevők: szezámmag (India)
Fogyasztható joghurtban, müzliben, kenyébe, süteményekbe sütve, panírozáshoz prézli helyett, vagy keverve azzal. 

465 Ft

Lenmagpehely
A pelyhesítéssel a magot tulajdonképpen szakszerűen feltárva, az emésztőnedvek számára könnyedén hozzáférhetővé tették.A mag gyógyászati célú alkalmazása sokkal inkább ez úton, tehát a mag finom, (pl lisztes állagú) lapításával, illetve őrlésével válik lehetővé.
Ha csupán összetörik, vagy ledarálják a lenmagot, úgy a finom feltárás értékei kevésbbé érvényesülnek és a mag inkább megkeseredik, az erőteljes oxidáció miatt. Szerte a világon a pehelyszerű állag az igazán tartós és egészséges lenmagtermék.

820 Ft
Gluténmentes
Tejmentes
Laktózmentes
Tojásmentes
Búzamentes
Szójamentes

Könnyen, gyorsan elkészíthető, cukormentes, vegán deszert. Pohárkrémként vagy sütemények töltelékeként fogyasztható. 

465 Ft
Gluténmentes
Tejmentes
Laktózmentes
Tojásmentes
Búzamentes
Szójamentes

Diétás kókuszos "Tejbegríz" Könnyen, gyorsan elkészíthető, cukormentes vegán deszert. Kakaóporral, csokoládé reszelékkel, gyümölcsökkel, fahéjjal tehetjük változatosabbá.

 

1.651 Ft
A hagyományos liszt helyettesítésére szolgáló alternatívák között találjuk a napraforgóbél lisztet is, melynek számos előnyös tulajdonságával találkozunk, ha használatát bevezetjük mindennapjainkba.
A Nature Cookta Napraforgóbél liszt egy egyedülálló termék a maglisztek között, mivel rendkívül magas az olajsavtartalma. Készítése során a napraforgómagot a héja nélkül hideg préseléssel zsírtalanítják, majd a fennmaradó pelletet finom lisztté őrölik. A zsírtalanítás miatt a Nature Cookta Napraforgóliszt beltartalmi értéke körülbelül 30%-kal magasabb, mintha az alapanyagot csak lisztté őrölték volna. Alig tartalmaz omega-6 zsírsavat, ami hevítés hatására gyulladást keltő anyaggá alakul, így biztonságosabban süthetünk vele.
2.389 Ft

Akár 100%-ban helyettesítheti a receptben megadott mennyiséget gesztenyeliszttel, de keverheti is más lisztekkel. Erőteljes aromája miatt főleg azoknak érdemes használni, akik szeretik a gesztenye ízét. Kifejezetten kenyerek és péksütemények sütéséhez ajánljuk, főként mogyoró, mandula, gesztenye, méz és csokoládé ízű ételekhez.

699 Ft
Gluténmentes
Az egész törökmogyoróhoz képest csökkentett olajtartalmú, kevés omega-6 zsírsavat tartalmaz. Magas a vitamin és az ásványi anyag tartalma, mindemelett kiváló alapanyaga mindenféle süteménynek. Kellemes mogyoróízt kölcsönöz az ételeknek, a receptben meghatározott lisztmennyiség akár 1/3 részét is helyettesíthetjük ezzel a termékkel. 
426 Ft
Gluténmentes

Gluténmentes üzemben csomagolt hántolt napraforgómag . A gyártó nyilatkozata alapján mogyoró és dió féléket nem tartalmaz. Szezámmagot, tartalmazhat!

 

946 Ft

A Nature Cookta termékcsalád szezámlisztje egy alacsony (körülbelül 275 kcal /100 g) kalóriatartalmú, egészséges magyar termék a lisztek piacán. Csakúgy, mint a többi Nature Cookta liszt készítése során, a szezámmagból is vegyszermentesen, hidegen kisajtolják az olaját, a szezámliszt esetében ez csigás préssel történik, majd a pelletet finomra őrlik, így kapjuk a szezámlisztet.

695 Ft
Gyermekkorunk kedvenc desszertje egészséges alapanyagokkal újragondolva.
A legkiválóbb válogatott alapanyagokból készült keverék, mely nem tartalmaz szóját, tejet, gabonát és cukrot.
Könnyen forgatható, kevés zsiradékon süthető, jól tekerhető palacsinta. Melynek színe és állaga a hagyományos semleges ízvilág varázsát hozza vissza. 
Kiemelten ajánljuk azok figyelmébe, akik nem kedvelik a gesztenye lisztből készült palacsintát annak íze, színe, állaga miatt. 
Akár édes, akár sós töltelékkel kiváló, nem csak desszertnek hanem főételek utáni második fogásnak, vagy tortillaként megtöltve.
1.219 Ft
A számos már ismert lehetőség mellett folyamatosan újabbak és újabbak jelennek meg a bio- és reform ételek területén, amelyek helyettesíthetik, vagy akár teljes mértékben kiválthatják a hagyományos búzaliszt használatát. Ezekről a lisztekről érdemes tudni, hogy sokkal egészségesebbek az említett fajtánál, és így sokkal inkább megfelelnek azok számára, akik egészségesebb étrendeket követnek. A konjak liszt fehérjét, zsírt, cukrot, és keményítőt csak kis mennyiségben tartalmaz, ezért akár diétázók, akár bármilyen különleges étrendet követők használhatják étkezéseik során. Rendkívülien alacsony glikémiás indexe lehetővé teszi, hogy cukorbetegek számára is fogyasztható legyen, mivel nem befolyásolja a vércukorszintet. A fogyókúrázók számára is növeli a bűntudat nélkül fogyasztható ételek számát: szinte szénhidrát és zsírmentes a kalóriatartalma.
1.580 Ft
Az útifű maghéjnak már az őrleményét is beépítheti a mindennapos étkezésébe. A sokrétűen felhasználható konyhai alapanyag kiváló zselésítő és sűrítő hatással bír. Alkalmazásával tökéletes állagú ételeket készíthet.
A Nature Cookta Útifű maghéj liszt más termékekkel ellentétben 99%-os tisztaságú alapanyagból készül, ennek köszönheti példátlan minőségét. Az útifű maghéj darálás után is meg tudta őrizni ezt a kiemelkedő tisztaságot. Növényi eredete miatt nagy segítség a konyhában a vegetáriánusoknak, a diéták követőinek.
Útifű maghéj liszt a konyhában
A Nature Cookta Útifű maghéj liszt nagyszerűen felhasználható sütemények és tortakrémek készítéséhez. A finomságoknál a zselatin kiváltására is alkalmazhatja, ugyanis sokkal könnyebb a vele való munka, valamint a kívánt állag elérése is mindig garantált. Mivel növényi eredetű alapanyag, ezért a vegetáriánusoknak is kifejezetten ajánlott a fogyasztása. Az útifű maghéjból készített liszt -úgy mint a nyersanyag-, kiválóan alkalmas főzelékek, levesek, mártások sűrítéséhez. Pékáruk készítésénél a tésztákba keverve javíthatunk azok állagának minőségén, megakadályozza bevizesedésüket. A Nature Cookta Útifű maghéj liszt használatát a nap bármely étkezésébe beépíthetjük. Nagyszerűen támogatja a diétát magas rosttartalmának köszönhetően, legyen szó reggeliről, főételről vagy desszertről. Zselésítő képessége miatt a pudingok is hibátlan állagúak és ízűek lesznek.
Fontos, hogy alkalmazása mellett megfelelő mennyiségű vizet is fogyasszunk. A kísérő folyadék grammonként 30 ml.
Az útifű maghéj liszt fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.
Tartalmaz: 99%-os tisztaságú útifű maghéj liszt