Alacsony szénhidráttartalma miatt diétázók, fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják, ha büntetlen kenyérfogyasztásra vágynak, magas rosttartalma miatt az emésztésre is jótékony hatással lehet.
Készíthető belőle hidegszendvics, melegszendvics, toast szendvics, fogyasztható készételek, saláták mellé egyaránt.
Hűtőben 4-5 napig eltartható.
Nem tartalmaz szóját, tejet, gabonát és cukrot.
A keverékben a finomabb ízvilág elérése érdekében a szúrós ízű szódabikarbóna helyett foszfátmentes bórkő sütőport használunk.
Elkészítés:
4 db M-es tojáshoz keverj 1 dl vizet és 1 ek. olvadt zsiradékot. Add hozzá a kenyérlisztet és keverd egyenletesre egy kanállal, majd pihentesd 10 percig, míg besűrűsödik. Öntsd szilikonos vagy papíros formába, majd süsd 200 fokon 10 percig, majd további 35 percig 180 fokon. Ha a formából kivéve még 5 percig sütöd, kívül ropogós lesz.
Tipp: ha kicsit sűrűbb kenyeret szeretnél, akkor a recept szerinti 1 dl vízmennyiséget felezd meg. Akkor még ropogósabb lesz a külseje.
Összetevők: szezámliszt, tápióka keményítő, mandulaliszt, lenmagpehely, foszfátmentes sütőpor, útifűmaghéj, himalaya só, aszkorbinsav
100 g alapanyag 40 g szénhidrátot tartalmaz.
100 g késztermék szénhidrát tartalma 11 g.
Az adatok tájékoztató jellegűek.
