Weboldalunk további használatával jóváhagyja a cookie-k használatát az adatvédelmi nyilatkozatban foglaltak szerint. ELFOGADOM

Madagaszkári Bourbon Vanília őrlemény - 15 g

Madagaszkári Bourbon Vanília őrlemény - 15 g Katt rá a felnagyításhoz
Ár:
1.650 Ft (1.299 Ft + ÁFA)
Egységár: 110 Ft/gram
Szállítás alatt

Eredeti Madagaszkári Bourbon Vanília őrlemény. Intenzív íz, illata ellenállhatatlan.

Az egyik legfinomabb és legkedveltebb fűszer. Teában, csokoládéban, cukrászkészítményekben, a gyógyszerészetben és a gyógyászatban egyaránt kellemes és értékes anyag. Erős antioxidáns hatása mellett egy sor vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a B- vitaminokat, kalciumot, magnéziumot, káliumot és cinket. A vanília kivonat egyéb más jelentős egészségügyi előnyöket rejt. Enyhe nyugtató, antidepresszáns, és segít legyőzni a gyulladásokat.

Várható szállítás: 2017. november 01.
Menny.:db
Leírás és Paraméterek

Az Egyesült Államokba állítólag Thomas Jefferson révén jutott a vanília, akivel XVI. Lajos nagykövete ismertette meg. Annyira tetszett Jeffersonnak a vanília, hogy 200 vaníliarúd társaságában tért vissza az Államokba.

A megnövekedett európai igényeket kiszolgálandó a 19. században már nem csak Mexikóból került vanília, hanem új termőterületekről, Mauritiusról és Madagaszkárról is. Az első telepet a hollandok hozták létre Jáván. Ám az 1819 után létrehozott telepek évekig nem hoztak termést. Egészen addig, amíg 1836-ban a belga Charles Moren felfedezte, hogy a terméketlenség oka az, hogy csupán egyetlen, Mexikóban őshonos méhfajta (Melipone) porozza be a vanília virágát. 1841-ben aztán az akkor 12 éves Edmond Albius - aki az ültetvényen dolgozott rabszolgaként - rájött, hogy hogyan lehet a legegyszerűbben beporozni a növényt, és azóta is ezzel a módszerrel dolgoznak. A kézi beporzásnak köszönhetően a vanília a második legdrágább fűszer a világon - a sáfrány után.

Mintegy 170 aromaanyag adja az isteni illatot
A titok megfejtését követően virágzásnak indultak az új termőterületek, olyannyira, hogy 1898 óta már a világtermelés 80%-át adják.
Az 1800-as években létesített ültetvények közül a Madagaszkáron nemesített vanília örvend manapság a legnagyobb népszerűségnek. A korábban Ile de Bourbon névre hallgató Réunion után kapta ez a fajta a nevét, így vált ismertté a világon. Gyümölcsös illatú.

1874-ben állítottak elő először szintetikus vanilint, amivel a világ vaníliaigényének közel 90%-át elégítik ki. A vanilin persze csak silány másolata a vaníliának, nem mellesleg csupán az egyik komponens a vanília nagyjából 171 aromaanyaga közül, így a vanilinnel közel sem kapunk olyan ízű és illatú ételt, mintha valódi vaníliát használnánk.

A vanília jó párost alkot az alábbi fűszerekkel: szegfűbors, kardamom, fahéj, akác, szegfűszeg, gyömbér, levendula, citrom, menta, szerecsendió, mák, szezámmag.

 

Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét


Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő

Kapcsolódó termékek

Névnapok

Ma 2017. október 24. van.

Névnapjuk alkalmából köszöntjük Salamon nevú látogatóinkat!

Holnap Bianka, Blanka napja lesz.

Kategoriak
Utoljára Megtekintett Termék
Partnereink

   

   

 GAL és         

   

    BARBARA

  EMESE, CORNITO